商業出售的生薑可能具有相同的外觀和外觀，但新鮮生薑可能會因其類型而異。在這篇文章中，您將學習在雜貨店或世界各地發現的不同類型的新鮮生薑。進一步閱讀有關生薑和不同生薑品種的更多信息。您也可以看到很多薑圖。
10種類型
新鮮的生薑外觀可能相似，但實際上，超市和雜貨店都有一些生薑品種。姜在開花植物中通過稱為根莖或小薑的種子植物生長。隨著時間的推移，它們的品種一直在變化，可能有必要發現不同的薑品種，尤其是新鮮的薑。讓我們在下面檢查生薑的類型。
1.黃薑
黃薑被稱為奶油花環百合，是一種多年生開花植物，原產於喜馬拉雅山，越南北部，四川，並在夏威夷等其他地區種植。黃薑的植物莖短，具簇狀的葉子，根或根莖短而粗。
黃薑是根莖發出的帶有強烈苦味和麝香味的香料。它可以用作肌肉疼痛，消炎，抗菌的止痛藥，並具有更多的健康益處。您可以用這種生薑製成薑茶，以幫助治療胃痛。
2.春姜
這基本上是成熟薑的年輕版本。春薑的形狀類似於成熟薑的手狀形狀，但其根莖更堅硬，纖維也更多。根莖也可以豐滿多汁，並帶有粉紅色的腮紅。
您可以在有強烈氣味的食譜上使用這種生薑，因為它可以幫助中和或消除這些不愉快的味道。您也可以在其他食譜中使用其湯劑，例如意大利奶油或製成薑汁。
3.白姜
白姜被稱為天竺葵，是在夏威夷各個地區常見的多種生薑。這種強壯的植物類型的薑可以長到8英尺高。在某些地區，它也被稱為蝴蝶花或姜百合。
除了在某些食譜中用作香料外，白姜還可以用於醫藥領域，因為它可以治療多種疾病，例如喉嚨痛和扁桃體炎。只需從根莖中提取果汁，然後將其用作含漱液即可。您也可以將其用於治療風濕病。
4.姜百合
姜百合也被稱為花環百合或花環花，可以在亞洲和非洲的熱帶和亞熱帶地區發現。這些類型的花可以用作花環和其他裝飾品，因此可以作為觀賞植物種植。
姜百合的根莖類似於普通的薑，但是其肉可以是黃色或帶藍色的。姜百合運動著長長的綠色葉子，下面帶有藍色陰影。某些類型的生薑百合在其葉子的上方具有深綠色，在其葉片下方具有紅色。
其他類型的薑百合花也被用於香水香精中，並用於印度稱為阿育吠陀醫學的醫藥系統中。
5.烹飪生薑
烹飪生薑或也稱為可食用生薑來自姜薑的根莖。它屬於大型生薑品種，生於東南亞的陰影和潮濕地區。
您可以用這種生薑作為去皮根的裝飾物。您也可以用它來調味或醃製茶等飲料。將此添加到您的餅乾和速食麵包中，使它們帶有淡淡的甜味和鹹味。
6.藍色夏威夷姜
藍色夏威夷生薑或藍色生薑是一種鮮為人知的類型的生薑，它是可食用的生薑，其在根莖上呈藍色。當其根尚未成熟時，它會看起來像普通的生薑。
使用這種生薑您不會出錯，因為它富含鐵，鈉以及維生素A和C。您還可以指望它的抗氧化劑和抗炎成分。有例行美容嗎？這種生薑也可能對您有益。
7.貝殼姜
殼生薑也被稱為明亮姜，來自薑科植物。貝殼生薑原產於東亞地區，例如日本南部到台灣。您也可以在中國南方，北部半島和馬來西亞找到它們。
這些帶殼生薑已被用作觀賞類型，但它們在某些美食和傳統醫學中也起著重要作用。這種植物在潮濕的環境中生長最旺盛，可以長到8英尺高。
8.日本生薑
日本生薑通常被稱為姜蜜（singiber mioga）或Myoga，這是一種奇妙的日韓生薑植物。在家庭花園中，它可以長到4英尺高。
儘管這是姜，但烹飪時僅使用花蕾和可口的芽。一些日本料理採用切碎的花蕾作為裝飾，例如著名的味o湯。在韓國料理中，他們將花蕾用作串燒，並在炸薯條上加一些肉。
9. “洗髮水”生薑
洗髮水生薑也稱為Zingiber zerumbet，野姜或鬆果仁姜，產於馬來西亞和印度尼西亞。香波薑的生薑植物產生松果形的花朵，其顏色範圍可以從黃色到粉紅色。
這種生薑的名稱源自其圓錐體的使用。您可以在錐體中提取奶油狀液體物質，並將其用作洗髮水或護髮素。它的根或根莖仍可食用，但它們具有苦味，可能不適合任何食譜。
10.薑黃
我們不應忘記鮮薑品種薑黃這種非常受歡迎的類型。薑黃是里約熱內盧等一些品種的最愛。儘管薑黃可以與生薑區別開來，但其根或根莖外觀與普通生薑非常相似。
它具有辛辣和辛辣的味道，帶有胡椒的香氣和金黃色。它也可用於治療多種身體疾病，因為它可為人體提供多種醫學益處。薑黃用於治療印度南部的皮膚狀況，消化問題，身體酸痛和疼痛。
薑黃來自薑科的一種開花植物，稱為薑黃。如果您去過印度，您會在大多數食譜中找到薑黃，因為它像咖哩一樣被用作主要原料。
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