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什麼是生薑 (薑圖,姜濤,姜圖)

生薑(姜)是一種開花植物,其根莖,生薑或生薑被廣泛用作香料和民間藥。它是多年生草本植物,一年生假莖(由捲曲的葉子基部製成的假莖)高約一米,帶有狹窄的葉片。 花序生有淡黃色花瓣和紫色邊緣的花,直接從根莖上獨立生出。

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生薑是一種特殊的香料根類作物,具有熱和芬芳的香氣。姜是由主要在東南亞種植的生薑植物的根莖製成的。用這種根莖來描述,它的皮膚堅硬,剝去皮後有黃肉。

根據歷史,最早的生薑在中國有記載,並由阿拉伯人引入地中海。大約在一世紀左右,整個香料貿易時代,它 薑圖 也主要生長在印度南部。

由於其風味和健康益處,生薑是世界範圍內非常受歡迎的香料。它們可以用來調味一些食物和食譜,或用作某些疾病的藥物。它可以摻入蔬菜,糖果,蘇打水,泡菜,茶甚至調味酒精飲料中。

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